A Olericultura é a área da horticultura que abrange a exploração de hortaliças e que engloba culturas folhosas, raízes, bulbos, tubérculos, frutos diversos e partes comestíveis de plantas. Os residentes do Desafio Jovem de Canoinhas participaram no dia 17 e 18 de março de 2011 deste curso ministrado pela professora Cidiane do SENAR/SC.
A profissionalização é uma grande ferramenta na recuperação, pois além de capacitar o recuperando para a reintegração social, gera auto-estima e motivação para uma vida sadia em comunidade.
Nossa equipe acredita em DEUS, no ser humano, na sua mudança e na sua recuperação.